Budget · Sallader · Uncategorized · Utflyktsmat · Vegetariskt

Sallad med linser och pesto

Nog för att mina spanska vänner hävdar att man visst kan äta linsgrytor på sommaren så tycker jag att det är i mäktigaste laget när solen skiner och havet glittrar blått. Men linser är ju både gott och nyttigt, så jag hittade på en italiensksmakande sallad istället. Det blev toppen! Jag har provat ett par… Fortsätt läsa Sallad med linser och pesto

Basrecept · Budget · Buffet · Sallader · Uncategorized · Utflyktsmat

Sommarsallad #2: rissallad

En italiensk sommarklassiker. Ris och picklade grönsaker. Efter en lång förmiddag på stranden slipper mamma laga mat så fort familjen kommer hem sandiga och fulla av havssalt. Eller så packas den ner i en plastlåda och tas med till stranden, på utflykten, i bilen. Rissallad är helt enkelt typisk sommarmat. Man kan givetvis göra rissallad… Fortsätt läsa Sommarsallad #2: rissallad

Basrecept · Budget · Buffet · Tapas och smårätter · Utflyktsmat

Tortilla, en spansk pärla

Perfekt utflyktsmat, gott till en kall öl, en bra bas till plockmat, och barnen älskar det. Den spanska omeletten, tortilla, är en riktig pärla! Om det finns en enda maträtt som enar Spanien vågar jag påstå att det är tortillan, den hittar man överallt, från norr till söder, ja till och med färdig i mataffärens… Fortsätt läsa Tortilla, en spansk pärla