Näst efter parmaskinka och rucola är det här min favoripizza. Tonfisk på burk och en mild lök skuren i bitar ovanpå en bädd av tomatsås och mozzarella. Så enkelt så gott! Recept på pizzadeg hittar du här. Den blir ju god även glutenfri, som bekant.
”Söt calzone”. Det här är min mans skapelse. Inget för LCHF:are, kan man säga. Inbakad pizza med nutella, strödd med florsocker. En kalori- och kolhydratbomb som slår gästerna med häpnad… Nej, Italien är inget land för den som vill undvika kolhydrater. Pasta, pizza, kakor, tårtor, risotto och bröd är liksom stapelvaror här. Och min man… Continue reading Calzone med nutella
Söndagkvällar betyder pizza i vår familj. Barnen älskar det! Givetvis bakar vi den själva, eller rättare sagt, det är maken som står för bakandet. ”Du gör inte som min mamma” sa han en gång för länge sedan. ”Nähä”, tänkte jag, ”och du gör inte som min”. Men ni känner ju till den där italienska mor-son-relationen,… Continue reading Pizza som också blir god glutenfri
